曾都公安分局联合市场监管部门开展“小摊贩”安全卫生检查整治工作

  “这些肉串都是在哪进的货？有没有做好进货台账？”“健康证办理了么？请出示一下您的健康证。”······夏日炎炎，城区街道上“夜市小摊贩”生意兴隆，为加强城市市容和环境卫生管理，进一步规范市场经营秩序，优化营商环境，保障公众饮食安全，9月2日、3日晚，曾都区公安分局和市场监管部门联合对北郊街道明珠路、吾悦广场夜市摊点开展综合整治。

      本次检查行动共出动联合执法人员13人次，检查流动摊点50余家，重点进行了“五看”。一看食品摊贩是否在指定的地点、确定的时段从事经营活动；二看小摊贩是否办理备案登记卡；三看从业人员是否持有有效健康证上岗；四看卫生条件是否达标，从业人员是否穿戴整洁衣帽及口罩，经营区域环境是否干净、整洁，所用包材和容器是否符合食品卫生要求。五看使用的食材是否符合规范、是否建立食材进货台账、是否存在感官异常等现象。

      针对此次检查存在未在指定的地点经营、未登记备案、未持有效健康证明、现场卫生较差的问题，执法人员及时向各经营者宣传相关法律法规，提醒从业人员办理相关证件。在检查的同时，执法人员逐户开展食品安全常识宣传教育，要求食品摊贩按照指定的地点、指定的时段从事食品经营活动，保持周边环境卫生整洁，保证食品安全，不得妨碍交通通行。